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Es difícil resumir en unas cuantas fotos el trabajo realizado desde mayo del 2015 pero hemos tenido que
elegir...Este es el resultado :
Krestas de gallo
CORVINA - MANTEQUILLA-COLIFLOR -ESPIRULINA
Lomo de vaca 60 dias
Suket thai
Dashi de guisantes
Lacteos-Chocolate-Trufa
Sashimi de Corvina-aji-clorofila de borraja
Chilly crab
Esparragos
Piel de trucha-huevas-ajonegro
oink oink
Brownie y toffe especiado
AGUACHILE VERDE DE LANGOSTINO
Pez mantequilla-kimchi de frutas
Bruma del Moncayo
3x3 de T.A y sus lechecillas al massaman
El recuerdo de una parmigiana
Civet de liebre-helado de ChocoTrufa
